courgette - Philandcocuisine

20 juillet 2023

Gratin de courgette au riz et au parmesan

La saison des courgettes bat son plein et avec les jolies courgettes offertes par Denise il fallait que nous trouvions de nouvelles idées pour les cuisiner... c'est chez Carole du joli blog Alter Gusto que nous avons trouvé notre bonheur avec ce délicieux...

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Tags: parmesan, courgette, gratin, riz, gratin de courgette

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4 juillet 2023

Flan de courgette au curry et au parmesan

La saison des courgettes est officiellement ouverte ! Si comme Denise qui nous a gentiment offert des belles courgettes, votre jardin vous offre une belle récolte de légumes, vous ne direz pas non à de nouvelles recettes à base de courgette ;-) Aujourd'hui...

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Tags: parmesan, courgette, flan de courgette, curry, flan salé, flan de légumes

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16 août 2021

Charlotte de courgette au chèvre frais

Nous vous proposons de réaliser aujourd’hui une entrée de saison, des petites charlottes de courgette au fromage frais. Cette recette inspirée d’un ancien magazine « Cuisine gourmande et vins» préconisait l’utilisation d’un fromage de brebis type feta...

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Tags: fromage de chèvre, courgette, charlotte salée

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24 juillet 2021

Omelette de courgette roulée au saumon fumé et à la ricotta

La saison des courgettes bat son plein et pour varier les plaisirs, aujourd'hui nous vous proposons cette recette originale et délicieuse, une omelette de courgette roulée garnie de ricotta au saumon fumé. Une entrée fraîcheur qui fait son petit effet...

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Tags: courgette, saumon fumé, ricotta, omelette, omelette roulée

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4 février 2021

Saumon laqué aux saveurs asiatiques et ses rubans de courgette

Cette recette d'inspiration asiatique ne vous demandera pas plus de 20 minutes (préparation et cuisson) pour un résultat très savoureux. Nos pavés de saumon joliment enrobés d'une sauce sucrée salée seront cuits au four et garderont leur moelleux. Nous...

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Tags: saumon, courgette, recette asiatique, saumon laqué, soja

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18 août 2020

Courgettes farcies à la ricotta (recette végétarienne)

Les courgettes, c’est de saison ! Si vous cherchez une nouvelle idée pour les cuisiner, nous vous proposons aujourd’hui de les farcir avec de la ricotta. Une recette végétarienne toute simple, savoureuse et légère que vous pouvez déguster chaude, tiède...

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Tags: courgette, ricotta, courgette farcie, recette végétarienne

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14 août 2020

C'est la saison des courgettes !

Nous avons sélectionné ici quelques recettes avec des courgettes pour profiter pleinement de la saison et pour varier les plaisirs... Tarte rustique aux courgettes et au chèvre frais (recette IG bas) Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre Courgettes...

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Tags: courgette

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11 juin 2020

Légumes du soleil rôtis et confits au four

Voici une jolie alternative à la ratatouille, des légumes du soleil rôtis et confits tout simplement au four pendant 2 h. Un accompagnement parfait pour vos grillades estivales mais pas que... en effet, ces légumes peuvent compléter un plat de pâtes,...

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Tags: aubergine, courgette, poivron, légumes, légumes du soleil, légumes rôtis

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21 septembre 2019

Papillote de saumon aux spaghettis de courgette et ravioles du Dauphiné

Voici une recette que nous faisons régulièrement et qui ne se trouvait pas encore sur notre blog, des papillotes de saumon aux spaghettis de courgette et aux ravioles du Dauphiné. Ces papillotes ont fait le tour de la blogosphère il y a quelques années...

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Tags: saumon, courgette, ravioles du Dauphiné, papillote de saumon, spaghettis de courgettes

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1 septembre 2019

Raviolis de courgette à la ricotta

Voici des raviolis originaux végétariens et sans gluten, des raviolis de courgette farcis à la ricotta nappés d'une sauce tomate. Une jolie façon pour profiter de la saison des courgettes et pour faire manger des légumes aux petits ou grands réfractaires...

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Tags: courgette, ricotta, légumes, recette IG bas, raviolis, recette végétariennes

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27 août 2019

Scarpaccia de courgettes au parmesan

Nous vous proposons aujourd'hui de goûter à une vieille chaussure... et oui, "scarpaccia" en italien signifie vielle chaussure. Pourquoi avoir donné ce nom à une recette, peut-être parce que la scarpaccia doit être fine et gondolée comme la semelle d'une...

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Tags: parmesan, courgette, recette italienne, crêpe à la courgette, scarpaccia

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21 juin 2019

Galettes de légumes aux flocons d'avoine

Il y avait bien longtemps que nous n'avions pas réalisé ces galettes de légumes aux flocons d'avoine, une recette toute simple trouvée sur un paquet de flocons d'avoine il y a quelques années, que nous faisons de temps en temps et qui n'étaient pas encore...

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Tags: courgette, carotte, flocons d'avoine, recette végétarienne, galettes de légumes

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23 mai 2019

Terrine de courgette à la farine de pois chiche

Pour fêter le retour des beaux jours nous vous proposons une terrine de courgette à la farine de pois chiche, une terrine fraîche et originale. Nous vous conseillons de la préparer la veille pour le lendemain, ainsi sa texture sera parfaite et elle se...

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Tags: courgette, sans gluten, ig bas, farine de pois chiche, recette végan, terrine, terrine de courgette

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20 août 2018

Tian provençal en éventail d’aubergine

Nous vous proposons aujourd’hui une recette de légumes qui sent bon le Sud... le tian provençal revisité par Philandcocuisine. Traditionnellement cuisinés dans un plat en terre appelé tian, les légumes cuits dedans portent le même nom. Si ce plat est...

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Tags: aubergine, courgette, tomate, cuisine de provence, tian provençal, éventail d'aubergine

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11 août 2018

Cake à la courgette et au fromage de chèvre

Les cakes salés on adore... rapides et déclinables selon nos envies, ils sont parfaits que ce soit à l'apéritif, au dîner avec une salade ou à emporter en pique-nique. Notre cake du jour sera à la courgette et au fromage de chèvre, une recette proposée...

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Tags: courgette, chèvre, cake salé