30 janvier 2019

Confiture de lait de coco

Aujourd'hui nous vous proposons une alternative gourmande à la confiture de lait, une confiture au lait de coco, parfaite pour étaler sur de bonnes crêpes (c'est bientôt la chandeleur...) ou pour agrémenter vos desserts ;-) Cette confiture de lait au lait de coco est une jolie variante pour les intolérants au lactose ou pour les végétaliens, une confiture très simple à préparer mais qui demande un peu de temps et de surveillance.  La confiture de lait consiste à mélanger du lait et du sucre et à cuire l'ensemble à feu... [Lire la suite]

01 septembre 2016

Confiture de pommes de terre

Si l'été est propice à la réalisation des confitures aux bons fruits de saison, aujourd'hui nous nous proposons de confectionner une confiture originale à la pomme de terre... rassurez-vous nous ne sommes ni tombés sur la tête, ni restés trop longtemps au soleil ;-) Cette confiture est originale mais néanmoins délicieuse avec cette petite saveur des îles... sa texture se rapproche d'une crème de marron si vous réaliser une purée finement mixée, vous pouvez également laisser, comme nous, quelques morceaux pour une texture différente... [Lire la suite]