Et si on remplaçait la traditionnelle volaille de Noël par du canard... et plus exactement par des cuisses de confit de canard accompagnées de chou rouge aux pommes et aux châtaignes. Un plat festif, facile à réaliser que ce soit pour 2 ou 10 personnes....

En faisant un peu de rangement dans nos recettes découpées dans divers magazines depuis des années, nous avons retrouvé cette recette de tourte aux champignons et au confit de canard. Nous avions tous les ingrédients nécessaires à cette préparation, il...