06 juillet 2016

Flognarde aux pêches et aux amandes

Aujourd'hui une recette très simple de flognarde avec un fruit de saison, la pêche. La flognarde c'est la cousine du clafoutis, qui se fait, lui, avec des cerises... avec des autres fruits, c'est une flognarde (ou flaugnarde) ! En fait, il s'agit d'une pâte à crêpe dans laquelle on ajoute des fruits ;-) L'amande et la pêche faisant bon ménage, nous avons donc opté pour réaliser notre flognarde aux pêches avec de la poudre d'amande et quelques amandes effilées. Vous pouvez aromatiser votre pâte avec un peu de rhum ou ,comme... [Lire la suite]