11 juillet 2018

Clafoutis à la ricotta et aux abricots

Quand nous avons vu passer la recette du clafoutis à la ricotta et aux abricots de Jackie, nous avons immédiatement eu envie de la réaliser et cela tombait bien, nous avions tous les ingrédients en stock ;-) C'est la pleine saison des abricots, profitons-en ! Si la ricotta apporte de la douceur à ce clafoutis, la touche légèrement acidulée des abricots contrebalance le tout pour notre plus grand plaisir.  Nous vous mettons ci-dessous la recette de Jackie et les modifications effectuées pour rendre ce délicieux clafoutis avec... [Lire la suite]
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14 mars 2018

Flognarde (clafoutis) aux bananes et au lait de coco

Voici un dessert vite préparé, une flognarde aux bananes et au lait de coco. La flognarde c'est tout simplement un clafoutis qui n'est pas aux cerises mais avec les fruits de votre choix... une grosse crêpe cuite au four si vous préférez ;-) Dans notre recette du jour, nous avons détourné la recette de la flognarde limousine aux pommes pour en faire une flognarde plus exotique avec des bananes et du lait de coco. Pour renforcer l'esprit "saveurs des iles", nous avons parfumé celle-ci avec de la vanille et du rhum ;-) Vous pouvez... [Lire la suite]
24 août 2015

Clafoutis aux mirabelles

Voici un dessert simple et très goûteux pour profiter pleinement de la saison des mirabelles. Une recette traditionnelle de clafoutis aux mirabelles qui plaira aux petits et aux grands... Nous avons choisi de retirer les noyaux mais vous pouvez les laisser si vous préférez... Pour cette recette pour 6 à 8 personnes, il vous faudra : - 550 g de mirabelles - 125 g de sucre - 3 oeufs - 70 g de beurre - 80 g de farine - 25 cl de lait - 2 càs de crème fraîche - 1 à 2 sachets de sucre vanillé suivant la taille de votre moule ... [Lire la suite]
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