10 janvier 2016

Les carottes sont cuites !

Les carottes sont belles et bien cuites... caramélisées à souhait, et non "cramées" (la preuve avec la photo du fond de notre casserole)... voici une recette originale pour cuisiner les carottes. C'est le sucre naturel contenu dans les carottes qui procurera cette jolie coloration avec l'aide de quelques noisettes de beurre. Le délicat parfum des feuilles de laurier apportera sa touche supplémentaire à cette simplissime recette. Le plus difficile est de trouver la casserole idéale à sa réalisation. Appelées carottes... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 15:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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