
Nous vous proposons aujourd'hui un accompagnement pour vos volailles ou viandes de fêtes, une purée de potimarron en croustades de brik... une idée toute simple pour présenter toutes les purées que vous voulez d'ailleurs ;-)
La purée de potimarron est toute douce, légèrement sucrée avec un petit goût de chataîgne ; elle accompagne parfaitement viandes et volailles mais également, poissons ou coquilles Saint-Jacques. Saviez-vous que vous n'avez pas besoin d'éplucher le potimarron, surtout s'il est bio. En effet, la peau...
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