Par ici la bonne soupe ! Aujourd'hui nous vous proposons une soupe complète parfaite pour se réchauffer, une soupe de poulet agrémentée de boulettes moelleuses, une spécialité du sud des États-Unis. Il existe comme toujours plusieurs variantes notamment...

Voici une recette typique de la cuisine calabraise, des boulettes de ricotta à la sauce tomate. Un plat issu de la cuisine traditionnelle paysanne du sud de l’Italie à base d’ingrédients simples, savoureux et plein d’authenticité. C’est un plat végétarien...

Les “Boles de Picolat” sont des boulettes de viandes hachées servies traditionnellement avec des haricots blancs dans une sauce tomate épicée aux olives vertes et aux cèpes séchés. On retrouve autant de versions de cette spécialité catalane que de familles....

N'ayez crainte, nous ne passerons pas à la casseroles des hérissons... nous vous proposons un petit voyage en Asie le temps de déguster des boulettes de porc enrobées de riz qui ne sont pas sans rappeler les poils agglomérés, durs, hérissés et piquants...