Source : Péché de gourmandise Préparation : 10 mnCuisson : 2 mnRepos au moins 3 h Ingrédients pour 4 personnes • 20 cl de crème liquide • 4 feuilles de gélatine • 400 g de bisque de homard • 15 cl d'eau • 1 pomme granny smith • 1 citron • 1 boite de chair...