30 août 2019

Madeleines aux mirabelles

La saison de la mirabelle est lancée ! Profitons de ce merveilleux petit fruit doré et sucré pour ensoleiller nos gâteaux à l'instar de ces madeleines aux mirabelles. De délicieuses madeleines moelleuses que vous pourrez conserver quelques jours dans une boîte hermétique si vous résistez à la tentation...  Aujourd'hui nous avons préféré incorporer des petits morceaux de fruits dans nos madeleines mais il nous arrive de réaliser cette recette en mixant les mirabelles... à vous de voir, les deux versions se laissent... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 15:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 décembre 2018

Étoiles à la cannelle (Zimtsterne)

Dans la famille bredele, ces fameux biscuits traditionnels alsaciens que l’on prépare pour Noël, nous demandons aujourd’hui, les zimtsterne. Ces délicieuses étoiles à la cannelle qui parfument notre cuisine en cuisant sont très simples à réaliser, sans matières grasses ni gluten. Et comme souvent, il existe différentes recettes pour les préparer et notamment pour les glacer, car nos jolies étoiles seront recouvertes d’un manteau blanc. Nous avons opté ici pour le glaçage après cuisson, un glaçage qui doit... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 14:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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