18 décembre 2015

Billes de foie gras aux spéculoos

Une recette "chic et choc" pour un apéritif de fête... des petites billes de foie gras enrobées dans une chapelure de spéculoos. Cet amuse-bouche raffiné et très savoureux ne vous prendra pas plus de dix minutes de préparation et un effet " waouh" longue durée.... pour ces petites truffes de foie gras alliant le sucré-salé. Pour 10 billes de foie gras (ou plus suivant la taille que vous préférez), il vous faudra :  - 100 g de foie gras (bloc ou mi-cuit) - 3 ou 4 biscuits spéculoos   Pour la deuxième version, prévoir... [Lire la suite]