Aujourd'hui c'est Mardi Gras et pour célébrer l'évènement nous vous proposons une recette traditionnelle de Bretagne, les beignets de Tréguier. A Tréguier, on ne fait pas les beignets comme tout le monde... on ne les fourre pas, mais on mêle le fruit...

Le 5 mars prochain ce sera Mardi-gras et certainement le seul jour de l'année où on fera des beignets chez Philandcocuisine... "Co" de Philandcocuisine n'apprécie pas spécialement la friture mais ce jour là, il y aura une exception et les pets de nonne...

Aujourd'hui c'est Mardi-Gras, et chez Philandcocuisine Mardi-gras rime avec beignets... en fait c'est le seul jour de l'année où les beignets sont de sortie, "Co" de Philandco n'appréciant pas spécialement la friture ;-) M ais aujourd'hui c'est jour d'exception,...

Aujourd'hui c'est mardi gras, l'occasion idéale pour vous proposer ces petits beignets alsaciens, les Schankalas appelés également "cuisses de dames" ou Schenkeles. Et pourquoi "cuisses de dames" ? En alsacien, Shankala signifie cuisse, et le joli galbe...