
Le Banana Bread est une spécialité australienne, un cake très parfumé à base de bananes bien mûres. Sa texture est fondante, moelleuse et légère.
Il se déguste au petit-déjeuner, au goûter et pourquoi pas en dessert accompagné d'une boule de glace...
Traditionnellement, le banana bread est parfumé à la cannelle, ici nous vous proposons une version aux pépites de chocolat.
Pour cette recette, il vous faudra :
- 3 ou 4 bananes bien mûres
- 2 oeufs
' 100 g de sucre ou 50 g de fructose
- 120 g de beurre
-...
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