24 novembre 2016

Bœuf sauté aux oignons

    Nous vous proposons aujourd'hui une recette à l'accent asiatique, nous allons réaliser un bœuf sauté aux oignons à la sauce d'huître et de soja... N'ayez pas peur... la sauce d'huître est une sauce sucrée salée, appelée parfois "lait de la mer" utilisée comme condiment en Asie à la texture épaisse et veloutée et d'une couleur sombre. Elle est généralement composée d'eau salée et de jus d'huître. Elle est élaborée au moment où on fabrique les huîtres cuites séchées. On récupère le jus de cuisson, qu’on... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 18:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,