23 octobre 2018

Piment d’Espelette maison

Dans la rubrique « astuce du jour » voici la façon très simple de réaliser le piment d’Espelette maison. Il faut avouer que Philandcocuisine utilise beaucoup le piment d’Espelette au quotidien et disons même que c’est une vraie addiction pour PHIL ;-) Cette année nous avons eu la chance de récolter les piments de notre jardin (merci Tasoeur) mais vous pouvez trouver des tresses de piments d’Espelette frais chez votre primeur ; de jolies tresses décoratives qu’il faut suspendre et laisser sécher tranquillement dans votre cuisine par... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 07:48 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 juillet 2017

Comment éplucher facilement des pommes de terre cuites

  Nous avons testé l'astuce qui circule depuis quelques temps sur internet concernant l'épluchage facile de pommes de terre. Si sur certaines vidéo cette opération se déroule très facilement sur d'autres c'est la catastrophe ;-) Nous avons donc tenté l'éxpérience... il est vrai que l'épluchage est simplifié avec cette méthode, pas aussi flagrant que sur certaines vidéos mais amplement facilité. Suivant la variété des pommes de terre, la peau est plus ou moins épaisse et se retire donc plus facilement... aujourd'hui pour... [Lire la suite]
25 septembre 2016

Comment empêcher l'eau bouillante de déborder de votre casserole ?

Si vous en avez assez que l'eau des pâtes déborde de votre casserole, testez cette petite astuce ;-) Aviez-vous imaginé que votre cuillère en bois pouvait avoir un tel pouvoir ?   A bientôt pour une autre astuce....
Posté par SPHIL à 20:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 mars 2016

Une petite astuce en vidéo pour éplucher rapidement un avocat avec un verre

Nous vous proposons aujourd'hui une petite astuce en vidéo pour éplucher un avocat rapidement et très simplement avec un verre. L'avocat se prête aisément à de nombreuses préparations culinaires sucrées ou salées. Découvrez comment l'éplucher sans difficulté... Comment éplucher un avocat rapidement avec un verre Bonne journée à tous, Philandcocuisine
15 janvier 2016

Une petite astuce en vidéo pour utiliser quelques gouttes d'un citron sans le couper en deux....

  Aujourd'hui, pas de recette mais une petite astuce sympathique. Votre recette précise que vous aurez besoin de quelques gouttes de jus de citron... mais que faire une fois le citron coupé si vous ne l'utilisez pas, il va se perdre.... ou servir de désodorisant à votre réfrigérateur... Mais de quel accessoire indispensable avons-nous besoin pour cette astuce ? Non ce n'est pas le dernier gadget de cuisine à la mode, mais un simple cure-dent ! Cela vous intéresse ? Alors regardez la vidéo que nous avons réalisée pour... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 19:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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