06 avril 2016

Purée de pomme de terre au lait d'amande et son crumble à l'amande

Voici une recette de purée de pomme de terre qui change un peu de l'ordinaire... nous vous proposons de la parfumer à l'amande. Pour ce faire nous allons utiliser du lait d'amande et quelques gouttes d'amande amère pour lui donner cette subtile saveur d'amande qui sera accentuée par la présence d'un crumble salé à la poudre d'amande et à la farine de souchet de notre partenaire Keïal. Petit rappel, le souchet aussi appelé noix tigrée pour sa forme est le fruit de l’herbe «chufa ». Sa farine, sans gluten, est digeste et... [Lire la suite]

25 mars 2015

Le gâteau du mercredi revisité aux pommes amandes et cannelle

Aujourd'hui c'est mercredi, le jour idéal pour vous proposer un gâteau au yaourt à réaliser avec les enfants. Comme à notre habitude nous allons vous proposer une recette revisitée alliant un délicieux gâteau au yaourt aux pommes et en y ajoutant une couche croustillante aux amandes et à la cannelle. Pour ce gâteau, il vous faudra : - 1 yaourt nature - 1 pot de farine - 1 pot de poudre d'amandes - 1 pot de sucre ou 1/2 de fructose ou de stévia - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 2 càs de jus d'orange (ou... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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