28 mars 2018

Oeufs mimosa à la "mayonnaise d'avocat"

Nous vous proposons aujourd'hui de revisiter l'œuf mimosa, un petit hors d'œuvre disparu de la carte des restaurants mais que l'on retrouve parfois dans de bonnes brasseries... et à l'approche des fêtes de Pâques les œufs sont de sortie, c'est le moment idéal pour remettre au goût du jour l'œuf mimosa ;-) Les plus jeunes d'entre vous ne peuvent se souvenir de l'époque des repas familiaux ou les œufs mimosa et la macédoine de légumes à la mayonnaise trônaient presque toujours sur la table familaile... c'est quoi un œuf mimosa... [Lire la suite]
Posté par SPHIL à 15:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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