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Cookies extra moelleux à la compote de pommes Madeleines aux zestes de citron Gateau sucré aux pommes de terre, amandes et oranges confites  
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 Baked Alaska ou omelette norvégienne revisitée Namandier en version individuelle   Cake en bocal à la compote de pommes et à la farine de châtaigne
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Brioche express aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange confite Galette des rois à la frangipane Japanese Cotton Cheesecake au chocolat blanc ou gâteau aux 3 ingrédients...
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Bras de vénus   Pop cakes façon tarte au citron meringuée Paris-Brest
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Bavarois aux spéculoos sur feuillantine aux deux chocolats Mouna ou Mona, brioche de Pâques Gâteau arboisien  

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Poke cake, ce gâteau à trous.... Palets bretons aux zestes de citron   crumpets
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Bûche chocolat au lait, insert praliné Bûche mousse chocolat blanc et noix de coco, insert ananas Gaufres au four
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Couronne des rois briochée  Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée  Crêpes sauce à l'orange façon "Suzette"
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 Schankalas alsaciens ou "cuisses de dames" Beignets "fleurs" aux pommes Crêpes à la farine de châtaigne et au lait végétal aux noisettes
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Crêpes à la chantilly mascarpone au praliné Financiers aux amandes (ou visitandines)  Le Fiadone (spécialité corse)