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1 février 2017

Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée

Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée

Demain c'est la "Chandeleuse" ! Et oui la Chandeleur s'appelait avant la Chandeleuse et vient du mot chandelle. A l'origine, la Chandeleur vient de l'expression latine " festa candelarum " qui signifie "fête des chandelles"... . Et comme bien des fêtes...

Posté par SPHIL à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, crêpe, crêpe au citron, gâteau de crêpe, mille-feuille de crêpe

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9 avril 2016

Cheese naan

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de cheese naan, une délicieuse galette de pain fourrée à la mozzarella ou à la vache qui rit. Le naan est une sorte de pain originaire du nord de l'Inde cuit dans un tandoor: un four en terre cuite en forme...

Posté par SPHIL à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: naan, cheese naan, pain indien

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11 février 2016

Beignets à la banane et au jus d'orange

Beignets à la banane et au jus d'orange

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes • 2 bananes bien mûres • 1 orange bio • 300 g de farine • 1 sachet de levure boulangère • 1 œuf • 30 g de sucre + 20 g • 1 pincée de sel 1 Prélevez le zeste de l'orange et pressez-la....

Posté par SPHIL à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet de banane, beignet de fruit, mardi-gras

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2 février 2016

Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Aujourd'hui c'est la chandeleur et nous voulions vous proposer cette recette de crêpe un peu particulière puisqu'elle avait sa place à la table de l'empereur d'Autriche Hongrie François Josef... vous savez le mari de Sissi... si si, l'impératrice incarnée...

Posté par SPHIL à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, crêpe autrichienne, crêpe de l'empereur, kaiserschmarrn

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30 novembre 2015

Palets bretons aux zestes de citron

Palets bretons aux zestes de citron

Nous vous proposons une recette de palets bretons délicatement parfumés aux zestes de citrons. Simples et rapides à réaliser ces petits gâteaux sont délicieux tels quels accompagnés d'une tasse de thé ou ils seront parfaits légèrement émiettés pour composer...

Posté par SPHIL à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote meringuée, palet au citron, palet breton, sablé au citron, sablé breton

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12 mars 2015

Une recette de gaufres salées, voilà une idée sympa pour ce soir...

Une recette de gaufres salées, voilà une idée sympa pour ce soir...

Des gaufres paysannes à la courgette. Voici une recette de gaufres salées à la courgette... si, si, vous allez voir, même avec de la courgette, petits et grands apprécieront. Pour environ 8 gaufres (cela dépendra de la taille de votre gaufrier), il vous...

Posté par SPHIL à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gaufres, gaufres salées, lardons

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11 mars 2015

Connaissez-vous le bouligou ?

Connaissez-vous le bouligou ?

Non ! nous non plus jusqu'à hier... Voici une spécialité limousine simple et délicieuse à consommer quand vous voulez.... au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. C'est une recette où vous n'avez qu'à mélanger tous les ingrédients. Régine ROSSI LAGORCE...

Posté par SPHIL à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pomme, brunch, limousin

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1 mars 2015

Crêpe façon tarte au citron meringuée

Crêpe façon tarte au citron meringuée

Une envie de crêpe... oui mais revisitée façon tarte au citron meringuée ! La recette se trouve ici

Posté par SPHIL à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crêpe, meringue, tarte au citron meringuée

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