Philandcocuisine

29 mars 2016

Quiche à la cancoillotte, pommes de terre et lardons

Nous vous proposons aujourd'hui la sympathique recette de quiche franc-comtoise à la cancoillotte et aux pommes de terre finement émincées de Stéphanie. Le nom "cancoillotte" provient de la "coille" dérivé franc-comtois du verbe cailler et désigne le...

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Tags: quiche, cancoillotte, quiche pomme de terre, quiche à la cancoillotte

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19 mars 2016

Omelette au four façon muffin

Nous vous proposons aujourd'hui une façon particulière de préparer de mini-omelettes au four. Épinglées depuis quelques temps sur Pinterest, ces petites omelettes muffins nous faisaient de l'oeil... si vous recherchez une idée de repas simple, rapide...

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Tags: muffin, omelette au four, omelette muffin

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15 mars 2016

Pâte à pizza au brocoli

Nous vous proposons aujourd'hui une recette originale qui utilise du brocoli en guise de pâte à pizza... Houlà ! Encore un truc bizarre cette pizza Shrek ! (spéciale Sabrina ;-)) Non une jolie façon de faire manger du brocoli aux petits ou aux grands...

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Tags: brocoli, pizza, pâte à pizza au brocoli

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27 février 2016

Mug quiche jambon fromage

Envie d'une d'une petite quiche facile et rapide à préparer ? Vous avez la flemme de cuisiner ? Que diriez-vous de préparer une quiche individuelle en 5 minutes ? Nous vous proposons aujourd'hui une recette express de mug quiche au jambon et au fromage...

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Tags: mug quiche, quiche express, quiche jambon fromage

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23 février 2016

Terrine de poulet aux champignons

Nous vous proposons une recette de terrine à déguster froide, idéale en entrée ou pour un pique-nique. Accompagnée d'une salade elle peut être également servie en plat principal. Nous nous sommes inspirés du blog de maison Joséphine pour cette recette...

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Tags: poulet, champignons, terrine au poulet, terrine de volaille, terrine forestière

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11 février 2016

Tartine "olé" au chorizo et aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes • 2 tranches de pain de campagne • 1 petit oignon • 1/2 poivron rouge • 10 cm de chorizo doux ou fort • 8 olives noires dénoyautées • 2 c. à c. de concentré de tomates • 1 c. à s. de vin blanc ou d'eau • 6 grosses crevettes...

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Tags: crevette, chorizo, tartine salée

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11 février 2016

Tartine au beurre de sardine

Ingrédients pour 2 personnes • 2 tranches de pain aux céréales • 1 boite de petites sardines à l'huile au piment d'Espelette (merci Tasoeur....) • 30 g de beurre pommade • 1 citron • piment d'Espelette Étapes de préparation 1 - Réservez deux sardines...

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Tags: tartine salée, sardines en boîte

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11 février 2016

Tartine façon tapas aux fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes • 4 tranches de pain de mie • 120 g de moules marinés à l'ail et au persil • 10 crevettes cuites • 1/2 tomate • 1 gousse d'ail • persil plat • sel et poivre • huile d'olive Etapes de préparation 1 Faites griller les tranches...

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Tags: fruits de mer, tapas, tartine salée

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11 février 2016

Tartine façon pizza 4 fromages

Ingrédients pour 2 personnes • 2 grandes tranches de pain • 2 c. à s. de sauce tomate • 2 tranches de mozzarella • 2 rondelles de bûche de chèvre • 25 g de gruyère râpé • 25 g de gorgonzola Étapes de préparation 1 - Préchauffez le four à 220°C. 2 - Étalez...

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Tags: tartine salée, fromages

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11 février 2016

Tartine de calamars sauce américaine

Tartine de calamars sauce américaine • 2 tranches de pain de mie• 1/2 poivron rouge• 1/2 oignon• 1 petite gousse d'ail• 4 olives noires dénoyautées• 1 boite de calamars en sauce (américaine ou autre)• 1 c. à s. de coulis de tomate ou de sauce tomate en...

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Tags: tartine salée, calamars

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11 février 2016

Tartine façon flammekueche

Tartine façon flammekueche • 2 grandes tranches de pain de campagne• 1/2 oignon• 2 c. à s. de fromage blanc• 2 c. à s. de crème fraîche épaisse• 100 g d'allumettes de lardon fumé• sel et poivre• noix de muscade râpée Préchauffez le four à 240°C. Épluchez...

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Tags: tartine salée, flammekueche

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11 février 2016

Tartine asiatique aux crevettes

• 2 tranches de pain aux graines de maïs • 10 grosses crevettes cuites • 1 tomate • 1/2 bâton de citronnelle • 1 petit morceau de piment frais • 2 gousses d'ail • 1 c. à c. de sauce soja • 1 c. à c. de sauce nuoc-mâm • 2 c. à s. d'huile d'olive • 1 filet...

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Tags: crevette, tartine salée

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10 février 2016

Croque-cake montagnard

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de croque-cake montagnard. Ce croque-monsieur géant et bien garni aux deux jambons et au fromage à raclette sera parfait en plat principal accompagné d'une salade. Il faut l'avouer, il est plutôt consistant,...

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Tags: croque-cake, croc'cake, raclette

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21 janvier 2016

Quiche aux poireaux, pâte brisée maison au curry

Le poireau, c'est de saison, alors profitons-en pour confectionner une délicieuse quiche aux poireaux parfumée au curry. Et accentuons encore plus le goût de cette épice qui se marie divinement bien avec le poireau pour l'ajouter à notre pâte brisée maison....

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Tags: quiche, curry, poireaux, pâte brisée, pâte brisée au curry, quiche aux poireaux

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20 janvier 2016

Croque-cake jambon fromage

Que diriez-vous d'un croque-monsieur XXL à partager... nous vous proposons aujourd'hui cette recette simple et rapide qui revisite le croque-monsieur classique en version cake salé. Le croque-cake consiste à empiler dans un moule à cake des tranches de...

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Tags: fromage, cake jambon fromage, croque-cake, croque-monsieur, jambon, pain de mie