Philandcocuisine

23 octobre 2016

Camembert en croûte feuilletée

Il y a déjà un certain temps que cette recette a fait le tour de la blogosphère mais nous n'avions pas encore trouvé le moment idéal pour la réaliser... c'est chose faite aujourd'hui avec les températures qui faiblissent et l'envie de plats plus consistants......

Posté par SPHIL à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, pomme, pomme de terre, camembert feuilleté, feuilleté au camembert

Partager cet article

6 septembre 2016

Tarte à la tomate, comté et moutarde à l'ancienne

Envie d'une recette simple, rapide et de saison, que diriez-vous de cuisiner une délicieuse tarte feuilletée à la tomate ? Et si vous avez la chance de posséder des tomates de votre jardin, cette tarte n'en sera que plus goûteuse... Aussi délicieuse chaude,...

Posté par SPHIL à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte salée, tarte feuilletée à la tomate, tarte à la tomate

Partager cet article

5 septembre 2016

Tartine au chèvre et au confit de figues

Les tartines sont sources de convivialité et de rapidité, elles sont parfaites accompagnées d'une salade pour un dîner. Amusez-vous à créer des tartines selon votre goût, votre humeur et avec les ingrédients que vous possédez... Voici une recette de tartine...

Posté par SPHIL à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, figues, tartine, tartine au chèvre et au confit de figues, tartine au chèvre et au

Partager cet article

17 août 2016

Terrine de poulet aux pistaches et au curry

Voici une recette de terrine de poulet simple et rapide idéale pour un repas estival, un pique-nique... Une terrine à déguster bien fraîche avec la sauce de votre choix, mayonnaise, sauce au fromage blanc et aux herbes, sauce crémeuse au curry... Une...

Posté par SPHIL à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, terrine de poulet, pistaches

Partager cet article

27 juillet 2016

Tartelettes aux poivrons et au thon, pâte à tarte sans gluten à l'huile d'olive

Nous vous proposons aujourd'hui de déguster des petites tartelettes aux poivrons et au thon dans un fond de tarte à l'huile d'olive et aux graines de cumin. Nous avons choisi de réaliser une pâte parfumée et sans gluten avec un mélange de farine de sarrasin...

Posté par SPHIL à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, thon, farine de sarrasin, pâte sans gluten, tartelette au thon

Partager cet article

16 juillet 2016

Tartelettes au chèvre, pastèque et menthe

Voici des petites tartelettes originales à déguster en entrée par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui. Nous recherchions comment accommoder notre dernier morceau de pastèque qui patientait au réfrigérateur... qu'avions nous à notre disposition,...

Posté par SPHIL à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, menthe, pastèque, tartelette au chèvre, tartelette à la pastèque

Partager cet article

1 juillet 2016

La quiche aux poivrons de Marie-France

Rien de mieux qu’une tarte ou une quiche pour ouvrir l’appétit, constituer une entrée en matière, un repas complet ou agrémenter un pique-nique et profiter des belles journées d'été... Nous avons beaucoup apprécié la quiche aux poivrons à la saveur estivale...

Posté par SPHIL à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poivrons, quiche aux poivrons

Partager cet article

29 juin 2016

Tarte soleil aux poivrons, chorizo et feta

Nous vous proposons aujourd'hui d'ensoleiller votre repas avec cette tarte soleil aux accents du sud. Circulant sur la blogosphère depuis déjà quelques années, cette tarte soleil ou tarte couronne est une jolie alternative aux pizzas ou aux quiches......

Posté par SPHIL à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, tarte soleil salée, feta, graines, tarte couronne

Partager cet article

9 juin 2016

Cake extra moelleux et léger aux miettes de surimi

Nous vous proposons de réaliser un cake léger issu des recettes de la méthode Dukan, que vous apprécierez que vous soyez ou non au régime. En effet, vous apprécierez la légèreté et le moelleux incomparable de ce cake que vous dégusterez tiède ou froid...

Posté par SPHIL à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, régime dukan, surimi

Partager cet article

1 juin 2016

Cake façon flammenküche

Si nous vous avons proposé la semaine dernière un cake printanier au chèvre et au pesto de fanes de radis, aujourd'hui nous avons réalisé un cake pioché dans les célèbres recettes de Sophie Dudemaine au chapitre cakes d'hiver ! Car même si nous sommes...

Posté par SPHIL à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, cake tarte flambée, flammenküche

Partager cet article

26 mai 2016

Cake printanier au chèvre et au pesto de fanes de radis

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de cake de saison avec des petits pois frais, des radis et le pesto aux fanes de radis que nous avions réalisé ici, le tout associé avec du fromage de chèvre, du gruyère râpé et de la menthe fraîche. Un cake...

Posté par SPHIL à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pesto, radis, cake salé, petits pois

Partager cet article

9 mai 2016

Flan de courgette à la tomate et au basilic

L'arrivée des beaux jours rime souvent avec déjeuner en extérieur, pique-nique ou simplement envie de recette fraîcheur. Voici un flan salé simple et très rapide à réaliser. Cette terrine se prépare la veille ou au moins 4 h avant sa dégustation. Ce flan...

Posté par SPHIL à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, basilic, tomate, flan de courgette, flan salé

Partager cet article

4 mai 2016

Pissaladière

Le soleil est de retour et une petite envie de cuisine du sud se fait ressentir. Que diriez-vous de déguster une pissaladière, cette tarte aux oignons et aux anchois spécialité de la région niçoise ? Cette tarte tient son nom du pissalat qui la compose...

Posté par SPHIL à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, anchois, pissaladière, tarte salée, tarte à l'oignon

Partager cet article

26 avril 2016

Quiche fine au chèvre et aux asperges, pâte brisée aux graines de cumin

Pourquoi une quiche fine ? Nous avons eu l'envie de réaliser une quiche dont la garniture et la pâte seraient moins épaisses que pour une quiche normale... voici donc la recette de notre quiche fine au chèvre et aux asperges de saison ;-) Pour ce faire,...

Posté par SPHIL à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, asperges, chèvre, quiche au chèvre, quiche aux asperges, quiche fine

Partager cet article

13 avril 2016

Flan d'asperges au parmesan et aux amandes

Voici une recette pour profiter de la saison des asperges... nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez...

Posté par SPHIL à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, flan d'asperge, flan salée