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30 juin 2019

Mousse de poivron, gressins à la poudre d'amande

Mousse de poivron, gressins à la poudre d'amande

Nous vous proposons aujourd'hui une recette originale pour l'apéritif, une mousse de poivron et des petits gressins à la poudre d'amande. La mousse de poivron consistera à assembler du poivron cuit et mixé avec de la crème fouettée... vous pouvez y ajouter...

Posté par SPHIL à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, apéritif, recette IG bas, recette sans gluten, gressin, mousse de poivron, poudre d'amande

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26 juin 2019

Mousse de yaourt grec et gelée d’abricot à la lavande

Mousse de yaourt grec et gelée d’abricot à la lavande

C'est la saison de l'abricot, profitons-en ! Ce fruit estival par excellence est non seulement excellent gustativement mais il l'est également pour notre organisme. C'est une source importante de vitamines, d'antioxidants, de fibres, de fer et de cuivre....

Posté par SPHIL à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert sans gluten, lavande, abricot, yaourt grec, gelée d'abricot, mousse de yaourt

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24 juin 2019

Soupe froide de concombre au fromage de chèvre et menthe

Soupe froide de concombre au fromage de chèvre et menthe

Attention, alerte canicule sur tout le territoire pour quelques jours... le moment idéal pour ressortir les soupes froides... légères, vitaminées et surtout rafraîchissantes, elles seront parfaites pour nous sustenter ces jours-ci ;-) Celle que nous vous...

Posté par SPHIL à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, concombre, soupe froide, soupe, menthe

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22 juin 2019

Mousse de melon

Mousse de melon

Le melon fait son retour sur les étals des primeurs pour notre plus grand plaisir. Saviez-vous que le melon n'est pas un fruit mais un légume ? En dépit de sa chair sucrée, il appartient à la famille des cucurbitacées comme le potiron et la courgette...

Posté par SPHIL à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, dessert sans gluten, mousse de fruit, mousse de melon

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21 juin 2019

Galettes de légumes aux flocons d'avoine

Galettes de légumes aux flocons d'avoine

Il y avait bien longtemps que nous n'avions pas réalisé ces galettes de légumes aux flocons d'avoine, une recette toute simple trouvée sur un paquet de flocons d'avoine il y a quelques années, que nous faisons de temps en temps et qui n'étaient pas encore...

Posté par SPHIL à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, flocons d'avoine, recette végétarienne, galettes de légumes

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18 juin 2019

Aubergines à la bonifacienne (I mirizani a bunifazina)

Aubergines à la bonifacienne (I mirizani a bunifazina)

Nous vous proposons de poursuivre notre voyage gustatif corse avec une recette incontournable si vous passez par Bonifacio, les aubergines à la bonifacienne, un plat simple qui ensoleillera votre cuisine. Ce sont des aubergines rondes farcies de 3 sortes...

Posté par SPHIL à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, aubergine, recette corse, aubergine à la bonifacienne, mirizani

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15 juin 2019

Cannelloni au brocciu et aux épinards (Corse)

Cannelloni au brocciu et aux épinards (Corse)

Philandcocuisine avait besoin d’un petit break et c’est sur l'île de beauté que nous avons choisi de nous ressourcer... dur retour à la réalité sur le continent, un ciel gris et pluvieux, des températures automnales mais heureusement de beaux souvenirs...

Posté par SPHIL à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, recette corse, recette végétarienne, brocciu, cannelloni, plat complet

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