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29 mars 2016

Quiche à la cancoillotte, pommes de terre et lardons

Quiche à la cancoillotte, pommes de terre et lardons

Nous vous proposons aujourd'hui la sympathique recette de quiche franc-comtoise à la cancoillotte et aux pommes de terre finement émincées de Stéphanie. Le nom "cancoillotte" provient de la "coille" dérivé franc-comtois du verbe cailler et désigne le...

Posté par SPHIL à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, cancoillotte, quiche pomme de terre, quiche à la cancoillotte

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28 mars 2016

Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes - Tartinade et cie

Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes - Tartinade et cie

Voici une recette express de rillettes de thon à déguster en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé ou de pain de mie. Qui dit recette express... dit recette rapide et simplissime ! Pour cette tartinade de thon pour 4 personnes, il vous faudra...

Posté par SPHIL à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, boursin, rillettes de thon, tartinade de thon

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28 mars 2016

Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes

Rillettes de thon au boursin ail et fines herbes

Voici une recette express de rillettes de thon à déguster en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé ou de pain de mie. Qui dit recette express... dit recette rapide et simplissime ! Pour cette tartinade de thon pour 4 personnes, il vous faudra...

Posté par SPHIL à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, boursin, tartinade apéritif, recette express, rillettes de thon

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26 mars 2016

Flan de thon à la tomate

Flan de thon à la tomate

Voici une recette de petits flans au thon et à la tomate que vous pouvez déguster chauds ou froids en entrée ou en plat principal accompagnés de quelques feuilles de salade et de quelques tomates cerises. Une recette vraiment simple à réaliser, assez...

Posté par SPHIL à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, flan salé, flan de thon, flan à la tomate

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25 mars 2016

Mousse légère aux fraises

Mousse légère aux fraises

Nous vous proposons aujourd'hui une recette simple, rapide et légère de mousse aux fraises. Une mousse sans crème ni gélatine mais simplement à base de blancs d'oeufs montés en neige... Cette mousse sera moins ferme que les recettes gélifiées et à base...

Posté par SPHIL à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, mousse aux fraises, fraises, dessert léger

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24 mars 2016

Mouna ou Mona, brioche de Pâques

Mouna ou Mona, brioche de Pâques

Nous vous proposons aujourd'hui une recette traditionnelle réalisée pour les fêtes de Pâques, la mouna, nous préservons ainsi la tradition et le rituel. Cette brioche ne s'achetait pas, elle était offerte aux personnes présentes lors des réunions familiales...

Posté par SPHIL à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche de pâques, mona, mouna, pâques

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23 mars 2016

Pommes noisettes express

Pommes noisettes express

C'est en parcourant la blogosphère à la recherche de la recette des "vraies" pommes noisettes, petites billes prélevées à l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes dans des pommes de terre, que nous sommes tombés sur des recettes de pommes noisettes...

Posté par SPHIL à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette de pomme de terre, cuisine express, flocons de pomme de terre, pommes noisettes

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22 mars 2016

Brownie au chocolat et aux haricots blancs

Brownie au chocolat et aux haricots blancs

Nous avons testé une nouvelle recette sucrée comportant un ingrédient que nous utilisons habituellement dans des recettes salées... le haricot blanc. Nous avons trouvé cette recette sur le sympathique blog de Delphine Geek et balsamique. Une recette originale...

Posté par SPHIL à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, fondant au chocolat, brownie, brownie au chocolat, gâteau aux haricots

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20 mars 2016

Epaule d'agneau lentement confite au four

Epaule d'agneau lentement confite au four

Que diriez-vous d'un plat simple et savoureux d'épaule d'agneau lentement confite au four... Cette recette hyper-simple et délicieuse est digne de figurer sur votre table de Pâques et de préserver la tradition de l'agneau pascal... Nous avons cuisiné...

Posté par SPHIL à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, agneau pascal, épaule d'agneau

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19 mars 2016

Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

Nous vous proposons aujourd'hui une façon particulière de préparer de mini-omelettes au four. Épinglées depuis quelques temps sur Pinterest, ces petites omelettes muffins nous faisaient de l'oeil... si vous recherchez une idée de repas simple, rapide...

Posté par SPHIL à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, omelette au four, omelette muffin

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18 mars 2016

Tarte aux fraises, crème d'amande et crème pâtissière

Tarte aux fraises, crème d'amande et crème pâtissière

Sur l'étal de notre primeur, les premières fraises de la saison nous ont fait de l'oeil... et même s'il est encore tôt, elles étaient goûteuses et parfumées. Après avoir dégusté une partie de nos fraises en carpaccio avec un sorbet chèvre basilic, nous...

Posté par SPHIL à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème d'amande, tarte, tarte aux fraises

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15 mars 2016

Pâte à pizza au brocoli

Pâte à pizza au brocoli

Nous vous proposons aujourd'hui une recette originale qui utilise du brocoli en guise de pâte à pizza... Houlà ! Encore un truc bizarre cette pizza Shrek ! (spéciale Sabrina ;-)) Non une jolie façon de faire manger du brocoli aux petits ou aux grands...

Posté par SPHIL à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, pizza, pâte à pizza au brocoli

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14 mars 2016

Fondant au chocolat et à l'avocat

Fondant au chocolat et à l'avocat

Nous vous proposons une délicieuse recette de fondant au chocolat où le beurre est remplacé par de l'avocat... ne dites rien à vos invités et laissez-les découvrir l'ingrédient mystère qui se cache dans ce délicieux gâteau très fondant. Même les palais...

Posté par SPHIL à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, chocolat, sans gluten, fondant au chocolat

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11 mars 2016

Salade de mâche et de tomates cerises au chèvre en coupelle de parmesan

Salade de mâche et de tomates cerises au chèvre en coupelle de parmesan

Quelques rayons de soleil et une envie de fraîcheur ressurgit... Nous vous proposons aujourd'hui une salade de mâche et de tomates cerises aux dés de chèvre en coupelle de parmesan. Une salade toute simple joliment présentée où le contenu et le contenant...

Posté par SPHIL à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, chèvre, salade fraîcheur, soignon, tomates cerises, coupelle de parmesan, mâche

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11 mars 2016

Une petite astuce en vidéo pour éplucher rapidement un avocat avec un verre

Une petite astuce en vidéo pour éplucher rapidement un avocat avec un verre

Nous vous proposons aujourd'hui une petite astuce en vidéo pour éplucher un avocat rapidement et très simplement avec un verre. L'avocat se prête aisément à de nombreuses préparations culinaires sucrées ou salées. Découvrez comment l'éplucher sans difficulté......

Posté par SPHIL à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, astuce, truc, astuce de cuisine, technique de cuisine, éplucher un avocat

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