Philandcocuisine

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

30 mai 2015

Verrines vitaminées

Verrines vitaminées

Depuis quelques jours, le beau temps est au rendez-vous et le soleil devrait continuer à briller... Vive les soirées d'été, barbecues, apéro entre amis et tout le toutim.... Une soudaine envie de fraîcheur s'invite dans nos assiettes. Nous vous proposons...

Posté par SPHIL à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, ananas mangue, kiwi, salade fraîcheur

Partager cet article

Publicité

Publicité

29 mai 2015

Bavarois à la betterave et au chèvre frais

Bavarois à la betterave et au chèvre frais

Aujourd'hui nous vous présentons une recette issue des trouvailles faites dans notre frigo... Que pourrions-nous concocter avec une betterave cuite et une délicieuse faisselle de chèvre frais de notre fromagère Hélène ? En cherchant bien, il y a même...

Posté par SPHIL à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, bavarois salé, betterave, oignon rouge

Partager cet article

28 mai 2015

Empanada au thon et aux poivrons

Empanada au thon et aux poivrons

Les beaux jours sont enfin là ! C'est le moment de vous proposer cette recette d'empanada à déguster bien froide accompagnée d'une salade. Une recette simple et délicieuse à préparer la veille pour profiter pleinement d'un repas entre amis.... L'empanada...

Posté par SPHIL à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, empanada, poivrons, tourte au thon

Partager cet article

27 mai 2015

Résultat du concours "l'oeuf sous toutes ses formes"

Résultat du concours "l'oeuf sous toutes ses formes"

C'est avec plaisir que nous découvrons que notre recette Asperges vertes, oeuf mollet et crumble au roquefort est dans le top 3 du défi de cuisine du mois d'avril ayant pour thème "l'oeuf sous toutes ses formes". Voici notre participation, n'hésitez pas...

Posté par SPHIL à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

27 mai 2015

Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

Voici une recette simple et délicieuse de terrine au saumon frais et au saumon fumé que vous pouvez servir sur vos tables de fêtes ou déguster en cette période estivale qui commence... il y a déjà quelques années que nous avons découvert cette recette...

Posté par SPHIL à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saumon frais, terrine au saumon

Partager cet article

Publicité

Publicité

20 mai 2015

Gâteau à la banane et aux cacahuètes

Gâteau à la banane et aux cacahuètes

Voici un gâteau aux saveurs originales... l'association d'un délicieux gâteau à la banane auquel nous avons ajouté des cacahuètes mixées et une crème au mascarpone et au beurre de cacahuètes.... Laissez-vous surprendre par la légèreté et le moelleux de...

Posté par SPHIL à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, gâteau à la banane

Partager cet article

15 mai 2015

Cuisses de poulet à la basquaise

Cuisses de poulet à la basquaise

Voici une recette simple rapide et très savoureuse... des cuisses de poulet aux accents basques... Nous reprenons les ingrédients de la véritable recette du poulet basquaise dont la cuisson dans une sauce très parfumée composée de poivrons, de tomates,...

Posté par SPHIL à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet basquaise, cuisse de poulet, piment d'espelette

Partager cet article

6 mai 2015

Mousse de fromage blanc sur un lit d'ananas vanillé

Mousse de fromage blanc sur un lit d'ananas vanillé

Voici un dessert léger et très gourmand. Une mousse aérienne de fromage blanc sur un lit de petits cubes d'ananas à la vanille et au rhum. Un dessert qui se prépare à l'avance et se déguste bien frais. Une jolie façon de finir un repas en douceur et légèreté.......

Posté par SPHIL à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas vanillé, mousse de fromage blanc

Partager cet article

4 mai 2015

Wrap d'omelette croustillante

Wrap d'omelette croustillante

Voici une recette d'omelette revisitée by Philandcocuisine.... nous allons faire une omelette au chorizo et au poivron enroulée dans une feuille de brick. L'omelette sera ainsi enfermée dans sa carapace croustillante. Vous pouvez évidemment choisir les...

Posté par SPHIL à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, omelette poivron, wrap

Partager cet article

4 mai 2015

Glace au chorizo et aux poivrons en corolle de brick

Glace au chorizo et aux poivrons en corolle de brick

Voici une entrée sympathique qui surprendra vos invités... de la glace aux poivrons et au chorizo présentée comme un dessert avec des dés de tomates et une corolle en feuille de brick. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 2 poivrons rouges - 50 g de chorizo...

Posté par SPHIL à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corolle de brick, glace poivron chorizo, glace salée

Partager cet article

2 mai 2015

Jelly-cake aux fraises

Jelly-cake aux fraises

Voici un dessert facile à réaliser qui fait son petit effet.... il est composé de biscuits mixés avec du beurre, d'une gelée aux fraises (sans gélatine ni d'agar agar) surmonté de fraises et accompagné de yaourt à la grecque. Le tout rehaussé par le peps...

Posté par SPHIL à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, fraises, jelly, jelly-cake, gelée de fraise

Partager cet article

1 mai 2015

Petit voyage entre Paris et Brest

Petit voyage entre Paris et Brest

Aujourd'hui nous allons voyager sur les traces de la célèbre course cycliste entre Paris et Brest... et allons redécouvrir cette pâtisserie en forme de roue de bicyclette confectionnée en son honneur par le pâtissier Louis Durand. Le Paris-Brest est une...

Posté par SPHIL à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème mousseline, paris-brest, praliné, pâte à choux

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité